Ho sempre pensato che le cose semplici tante volte siano le più buone e infatti ieri sera non avevo voglia nè di carne nè di pasta quindi ho pensato a questo bellissimo piatto di verdure e formaggi. Già invitante la varietà di colori ma vi assicuro che anche il gusto è ottimo. Verdure grigliate e stufate: radicchio, melanzane, peperoni e zucchine e poi carote, cavoletti, fagiolini e spinaci. Al centro le patate arrosto fatte in una maniera spettacolare perchè sì cotte al forno ma con la buccia, quasi come al cartoccio. Ed infine scamorza alla griglia e tomino.
Insomma una BONTA'!
Adoro questi piatti e poi visto che sono a dieta direi che è proprio perfetto...
RispondiEliminahai proprio ragione...le cose semplici spesso risultano le migliori! questo piatto di verdure e formaggi è davvero invitante!
RispondiEliminaPraticamente ci hai messo di tutto...di più,creando così "semplice" piatto appetitoso!!Angela
RispondiEliminaCiao Monica, ti ringrazio della visita, ricambio e con piacere mi unisco tra i tuoi followers! appena torno in Italia sarò più presente sul tuo blog! Ciao, alla prossima! Un abbraccio!*_*
RispondiElimina