Benvenuti nel mio blog di cucina...quelle che troverete sono ricette semplici da preparare ma abbastanza gustose e adatte a tutti i gusti. Ricette anche per chi non ha una grande passione per la cucina, per chi non ama stare dietro ai fornelli o per chi, invece, ha poco tempo a disposizione. Io detesto usare i sughi già pronti in scatola o recarmi in rosticceria a comprare il cibo già pronto, preferisco realizzare piatti semplici ma "casalinghi" utilizzando prodotti freschi di giornata. Dagli aperitivi ad una cena qui potete trovare piatti sfiziosi per un aperitivo o una cena con gli amici o piatti per "tutti i giorni" da proporre in famiglia.
venerdì 19 ottobre 2012
Fiori di zucca con ricotta e zucchine
Ciao ragazze! Oggi avevo poca voglia di fare cose elaborate così ho fatto i miei fiori di zucca preferiti...
Ingredienti:
- Fiori di zucca
- Ricotta
- Zucchine (lunghe scure)
Preparazione:
Tagliare a rondelle le zucchine e cuocerle in padella con un filo di olio evo.
Pestare le zucchine e unirle alla ricotta in una ciotola.
Lavare i fiori di zucca ed eliminare il pistillo giallo, aprirli e riempire con il pesto ottenuto.
Ricoprire una teglia con carta da forno, disporre i fiori di zucca e infornare per qualche minuto perchè diventino caldi e il ripieno si scioglie.
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un piattino davvero light....!
RispondiEliminabrava, ogni tanto non fa mica male!
felice we
mia mamma li preparava spesso...sono buonissimi ..
RispondiEliminaun abbraccio..
lia
buonissimi complimenti
RispondiEliminaCiao Monica, grazie per essere passata da mio blog e scusa per il ritardo, anche a me piace molto il tuo e mi iscrivo volentieri...sempre che la connessione oggi me lo permetta ;-)!!
RispondiEliminaSembrano ottimi i tuoi fiori di zucca, mi piacciono tantissimo!
Un abbraccio cara!
che goduria, li adoro, un abbraccio SILVIA
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