Benvenuti nel mio blog di cucina...quelle che troverete sono ricette semplici da preparare ma abbastanza gustose e adatte a tutti i gusti. Ricette anche per chi non ha una grande passione per la cucina, per chi non ama stare dietro ai fornelli o per chi, invece, ha poco tempo a disposizione. Io detesto usare i sughi già pronti in scatola o recarmi in rosticceria a comprare il cibo già pronto, preferisco realizzare piatti semplici ma "casalinghi" utilizzando prodotti freschi di giornata. Dagli aperitivi ad una cena qui potete trovare piatti sfiziosi per un aperitivo o una cena con gli amici o piatti per "tutti i giorni" da proporre in famiglia.



















































giovedì 12 gennaio 2012

TORTA SALATA CON PATATE

Un piatto


Ci sono quei giorni che non si ha voglia nè di pasta e nè di carne ma solo di qualcosa di veloce e sfizioso. Oggi ho così pensato di proporre questa ricetta. Di torte salate ce ne sono di mille tipi, intanto questa è una.



INGREDIENTI:

- patate
- prosciutto cotto
- scamorza bianca
- pepe



Preparazione:
Bollire le patate in abbondante acqua salata fino a quando sono abbasta tenere, tagliare a rondelle e disporne una parte in una pirofila. Iniziare a fare diversi strati mettendo prima le patate poi il prosciutto cotto precedentemente tagliato (sminuzzato con il coltello) ed infine uno strato di scamorza bianca tagliata a fette sottili. Nel mezzo si può aggiungere se è gradito come gusto un pizzico di pepe nero per insaporire.
Mettere in forno, precedentemente riscaldato, a 200° per 10-15 minuti.
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