Benvenuti nel mio blog di cucina...quelle che troverete sono ricette semplici da preparare ma abbastanza gustose e adatte a tutti i gusti. Ricette anche per chi non ha una grande passione per la cucina, per chi non ama stare dietro ai fornelli o per chi, invece, ha poco tempo a disposizione. Io detesto usare i sughi già pronti in scatola o recarmi in rosticceria a comprare il cibo già pronto, preferisco realizzare piatti semplici ma "casalinghi" utilizzando prodotti freschi di giornata. Dagli aperitivi ad una cena qui potete trovare piatti sfiziosi per un aperitivo o una cena con gli amici o piatti per "tutti i giorni" da proporre in famiglia.



















































lunedì 9 gennaio 2012

SACCOTTINI DI LONZA






Un piatto




Una ricetta veloce da preparare e gli ingredienti che servono spesso si hanno nel frigorifero.

















INGREDIENTI:


- lonza di maiale a fette


- culaccia ( o prosciutto crudo)


- philadelphia


- rucola


- salvia




Le fette di lonza devono essere ben battute in modo tale che siano molto sottili, spalmare il philadelphia, poi alcune fette di culaccia (è consigliabile perchè dà maggiore sapore) e infine sminuzzare un pò di rucola. Chiudere in due la fetta in modo da creare un saccottino e chiudi i lati con degli stuzzicadenti.


Sul fondo della padella mettere un filo di olio per la cottura e sopra i saccottini se è gradita aggiungere qualche foglia di salvia per insaporire.


Un piatto gustoso e nutriente pronto in 10 minuti.














Pubblicato da alle
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per avermi fatto visita e aver lasciato un vostro pensiero.

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)