Eccomi qua con una nuova ricettina molto light in previsione delle abbuffate natalizie...che per altro non adoro!
L'ho assaggiata recentemente e l'ho trovata fantastica!
Ingredienti
- 2 Finocchi
- 2 Arance
- Olive taggiasche
- Citronette per condire
Preparazione:
Tagliare a spicchi e lavare bene i finocchi. Sbucciare e tagliare a cubettini le arance. Unire tutto e aggiungere le olive taggiasche precedentemente fatte sciacquare sotto l'acqua corrente.
Condire tutto con la citronette. Per fare la salsa spremere il succo di un limone, in una ciotola unire un paio di cucchiai di olio e il limone, sale e pepe.
Appetitosa!!!
RispondiEliminaChe buona questa insalata!!!
RispondiEliminaAvevo proprio bisogno di una ricetta all'insegna della leggerezza :)
RispondiEliminaLa proverò e ti farò sapere.
Tua nuova follower :)
http://conpaolaincucina.blogspot.it/
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